カッチョ・エ・ペペ
カッチョ（cacio）はチーズ、ペペ（pepe）は黒胡椒のことを意味します。バターに黒胡椒とチーズ、これだけで作れるシンプルなパスタです。
というのも、
うちで紹介しているレシピの胡椒の分量が多くないですか？
というメールを頂いたので見直してみると…なんか間違ってる気がする...。
ずいぶん昔に書いたレシピなので全く覚えていない(^^;
というわけで、作り直してみることにしました。
カッチョ・エ・ペペのレシピカッチョ（cacio）はチーズ、ペペ（pepe）は黒胡椒のことを意味します。バターに黒胡椒とチーズ、これだけで作れるシンプルなパスタです。
というのも、
うちで紹介しているレシピの胡椒の分量が多くないですか？
というメールを頂いたので見直してみると…なんか間違ってる気がする...。
ずいぶん昔に書いたレシピなので全く覚えていない(^^;
というわけで、作り直してみることにしました。
カッチョ・エ・ペペのレシピこのパスタへのコメント
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